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बागवानी फसलें : द्वितीय अग्रिम अनुमान, 2018-19

Gardening Crops: Second Advance Estimates, 2018-19
  • वर्तमान परिप्रेक्ष्य
  • देश में विभिन्न राज्यों/केंद्रशासित प्रदेशों से प्राप्त सूचनाओं के आधार पर कृषि सहकारिता एवं किसान कल्याण विभाग, भारत सरकार द्वारा 31 मई, 2019 को बागवानी फसलों के उत्पादन एवं क्षेत्रफल के संदर्भ में वर्ष 2018-19 के लिए द्वितीय अग्रिम अनुमान तथा वर्ष 2017-18 के लिए अंतिम अनुमान जारी किए गए।
  • बागान एवं बागवानी फसलें (Plantation and Horticulture Crops)
  • कृषि मंत्रालय के अनुसार, ‘बागान फसलों’ (Plantation crops) के अंतर्गत नारियल, सुपारी, ताड़, कोकोआ एवं काजू को रखा जाता है, जबकि वाणिज्य मंत्रालय के अनुसार, ‘बागान फसलों’ के तहत चाय, कॉफी एवं रबर को रखा जाता है। अतः नारियल, ताड़, सुपारी, कोकोआ, काजू, चाय, कॉफी एवं रबर ‘बागान फसलें’ हैं।
  • जबकि ‘बागवानी’ (Horticulture) के तहत ‘फलों की कृषि’ (Pomology), ‘फूलों की कृषि’ (Floriculture) तथा ‘सब्जियों की कृषि’ (Olericulture) की जाती है।
  • वर्तमान में औषधीय एवं सजावटी पौधे, मशरूम, बांस, मसाला, बागान फसलों आदि को भी बागवानी कृषि के अंतर्गत स्थान प्राप्त है। अतः इस आधार पर यह कहा जा सकता है कि कोई भी बागान फसल बागवानी फसलें जरूर होंगी, लेकिन यह आवश्यक नहीं है कि सभी बागवानी फसलें भी बागान फसल होंगी।
  • बागवानी फसलों का अर्थव्यवस्था में योगदान
  • भारत जैसे जलवायविक विविधता वाले देश में बागवानी कृषि का अत्यधिक महत्व है। राष्ट्रीय आय में महत्वपूर्ण योगदान देने के साथ-साथ यह पोषण, रोजगार, गरीबी निवारण, औद्योगिक विकास, क्षेत्रीय असंतुलन में कमी तथा पर्यावरणीय संतुलन आदि की दृष्टि से भी महत्वपूर्ण है।
  • वर्ष 2018-19 द्वितीय अग्रिम अनुमान
  • देश में कुल बागवानी उत्पादन 314.87 मिलियन टन अनुमानित है जो वर्ष 2017-18 के उत्पादन 311.71 मिलियन टन की तुलना में 1.01 प्रतिशत अधिक है।
  • कुल फल उत्पादन लगभग 97.38 मिलियन टन होने का अनुमान लगाया गया है, जबकि विगत वर्ष यह 97.36 मिलियन टन उत्पादित था।
  • यह विगत वर्ष की तुलना में मामूली वृद्धि (.02 मिलियन टन) प्रदर्शित करता है।
  • देश में सब्जी का कुल उत्पादन लगभग 187.36 मिलियन टन अनुमानित है, जो विगत वर्ष के उत्पादन 184.39 मिलियन टन की तुलना में 1.61 प्रतिशत ज्यादा है।
  • प्याज का उत्पादन लगभग 23.28 मिलियन टन अनुमानित है, जो विगत वर्ष के उत्पादन 23.26 मिलियन टन की तुलना में थोड़ा-सा अधिक (.02 मिलियन टन) है।
  • देश में आलू का उत्पादन 52.96 मिलियन टन अनुमानित है, जो विगत वर्ष के कुल उत्पादन 51.31 मिलियन टन की तुलना में 3.2 प्रतिशत अधिक है।
  • टमाटर का उत्पादन लगभग 19.66 मिलियन टन होने का अनुमान लगाया गया है। यह पिछले वर्ष के कुल उत्पादन की तुलना में 0.5 प्रतिशत कम है।
  • देश में मसाला उत्पादन लगभग 8.61 मिलियन टन अनुमानित है, जो विगत वर्ष हुए कुल उत्पादन 8.12 मिलियन टन की तुलना में 6.01 प्रतिशत अधिक है।
  • वर्ष 2017-18 अंतिम अनुमान
  • वर्ष 2017-18 के दौरान 311.7 मिलियन टन बागवानी फसलों का अभूतपूर्व उत्पादन हुआ, जो विगत वर्ष की तुलना में 3.7 प्रतिशत अधिक है और पिछले 5 वर्ष के औसत उत्पादन की तुलना में 10 प्रतिशत अधिक है।
  • फलों का अनुमानित उत्पादन 97.35 मिलियन टन है, जो विगत वर्ष की तुलना में 4.8 प्रतिशत अधिक है।
  • सब्जियों का अनुमानित उत्पादन लगभग 184.39 मिलियन टन है।
  • वर्ष 2017-18 में प्याज का अनुमानित उत्पादन 23.26 मिलियन टन हुआ है, जो वर्ष 2016-17 के दौरान 22.4 मिलियन टन की तुलना में 3.7 प्रतिशत अधिक है।
  • वर्ष 2017-18 (अंतिम) में आलू का अनुमानित उत्पादन 51.3 मिलियन टन है, जो वर्ष 2016-17 के दौरान 48.6 मिलियन टन के उत्पादन की तुलना में 5.6 प्रतिशत अधिक है।

बागवानी फसलों के क्षेत्रफल एवं उत्पादन

(क्षेत्रफल=हजार हेक्टेयर में, उत्पादन=हजार टन में)

 

 2017-18       अंतिम     

2018-19 (द्वितीय अग्रिम अनुमान)

बागवानी फसलें

क्षेत्रफल

उत्पादन

क्षेत्रफल

उत्पादन

सेब

301

2327

308

2387

केला

884

30808

900

31218

आम

2258

21822

2283

20955

कुल फल

6506

97358

6577

97378

प्याज

1285

23262

1267

23284

आलू

2142

51310

2167

52959

टमाटर

789

19759

769

19660

कुल सब्जियां

10259

184394

10126

187367

कुल फूल

324

2785

307

2893

कुल बागानी फसलें

3744

18082

3927

17659

इलायची

84

28

73

22

मिर्च (सूखी)

752

2149

706

2386

धनिया

532

710

641

756

हल्दी

238

1133

246

1389

कुल मसाले

3878

8124

3984

8612

कुल बागवानी

25431

311714

25608

314870

 

 

 

 

 

बागवानी फसलों के क्षेत्रफल एवं उत्पादन

(क्षेत्रफल=हजार हेक्टेयर में, उत्पादन=हजार टन में)

 

2017-18 अंतिम

2018-19   (प्रथम अग्रिम अनुमान)

2018-19   (द्वितीय अग्रिम अनुमान)

बागवानी फसलें

क्षेत्रफल

उत्पादन

क्षेत्रफल

उत्पादन

क्षेत्रफल

उत्पादन

सेब

301

2327

307

2371

308

2387

केला

884

30808

874

30006

900

31218

अमरूद

265

4054

270

4107

272

4234

आम

2258

21822

2313

22353

2283

20955

कुल फल

6506

97358

6530

96754

6577

97378

प्याज

1285

23262

1293

23610

1267

23284

आलू

2142

51310

2184

52589

2167

52959

टमाटर

789

19759

814

20515

769

19660

कुल सब्जी

10259

184394

10436

187474

10126

187367

कुल फूल

324

2785

339

2858

307

2893

कुल बागानी फसलें

3744

18082

3762

17991

3927

17659

इलायची

84

28

75

22

73

22

मिर्च (सूखी)

752

2149

739

2172

706

2386

धनिया

48

201

49

206

47

173

हल्दी

238

1133

248

1149

246

1389

कुल मसाले

3878

8124

4086

8590

3984

8612

कुल बागवानी

25431

311714

25870

314671

25608

314870